また今年は、典型的なカラブリア ソーセージの世界的な首都となったヴィボン地域の小さな町、ヌドゥヤ ディ スピリンガ フェスティバルがこれまで以上に時間厳守で開催されます。 1975 年に誕生したスピリンガ フェスティバルは、美食、民俗学、文化のイベントであり、今ではカラブリアの夏のカルト イベントとなっています。 伝統に従って、祭りは毎年 8 月 XNUMX 日に重要な瞬間を経験します。 しかし、'his majesty la' nduja を称える祝賀会は数日前に始まります。 祭りはまた、過去の古い伝統を追体験する機会でもあります。 巨人マタとグリフィン 村の路地を太鼓のリズムに合わせて練り歩く。 人気のゲームはもちろん、小さなお子様向けのアクティビティも充実しています。
ンドゥージャ・フェスティバル
すでに 4 月 XNUMX 日から、Roberto Spizzirri 率いる Corrado Rossi の Maccaroni Chef Academy のシェフが「キッチン ブリゲード」を率いています。 シラ IGP のポテト クリームを添えたカヴァテッリ、スピリンガの 'nduja、スモークしたプロヴォラ、砕いたベーコンをパルメザン チーズの形で添えたジューシーなレシピを味わうことができます。 もちろん、音楽ゲストにも事欠きません。 の
カラブリアのポピュラー音楽のリズム。 5 月 6 日に、偉大なミンモ カヴァッラーロが彼のポピュラー音楽コンサートに命を吹き込みます。 80 月 90 日は、XNUMX 年代から XNUMX 年代にかけて活躍したポップ ミュージックの偉大な解釈者、Den Harrow の番です。 これらは、スピリンガで準備されているフェスティバルの名前のほんの一部であり、ンドゥーヤを味わうだけでなく、イタリアや海外から到着する何千人もの観光客を応援するためにも使用されます.
何千人もの観光客が訪れる人気のお祭り
実際、スピリンガの人々はそこに住んでいます 祭り 熱意を持って、多くの訪問者に彼らのおもてなしと'ndujaに基づく様々な伝統的な料理の本物を提供したいという願望を持っています。 さまざまなフードスタンドがおいしい料理を提供します。 スパイシーソーセージ. パスタからミートボール、サンドイッチからピザ、ブルスケッタ、そして伝統に従って調理された他の多くの料理まで。
の ンドゥジャ村、 音楽、ショークッキング、グルメ料理に出会い、楽しむことができる本物の村。 パーティーは、サラセンの海賊の侵略に対するスピリンゲシの闘争の表現で終わります。 「カメジュース i focu」、のリズムに合わせて カラブリアンタランテラ。 「カメジュッズ」はサラセン海賊団のシンボルである竹のラクダで、挑戦の最後に花火で燃え上がります。
