私たちは皆、恋をしています イタリア料理、その多様性は私たちに毎日味と味を与えてくれます。 郷土料理だけを考えると、一生かけてすべてを発見することができます。 したがって、伝統に富んだわが国の料理芸術に、すでにいくつかの「虐待のない」レシピが含まれていることは驚くべきことではありません。
10）トマトのブルスケッタ-そのシンプルさにもかかわらず、この伝統的な農民の料理は珍味であり、食前酒として高く評価されていますが、あらゆる場面で優れています。 エクストラバージンオリーブオイル、フレッシュトマト、バジルで味付けされたパンのスライスを（前日から厳密に）噛むのは喜びです。
9）玉ねぎグラタン-イタリアの創造性は、明らかに魅力のない野菜を香りのよい料理に変えることができます。 スライスした玉ねぎに油とパン粉をまぶして、オーブンでグルメになるのに最適な環境を見つけます。費用はわずか数セントです。
8）パネッレ-シチリアの伝統の象徴ですが、多くの地域に多くのバリエーションがありますが、パネッレはテーブルを応援しています。 フライパンで揚げると、新鮮なパセリの香りがします。
7）パスタと豆-イタリア料理の本拠地であるため、各家族が世代から世代へと受け継がれる独自のレシピを持っています。 本物の食材、庭で育てられたボルロッティ、自家製パスタを使って調理すると最高の味がします。
6）ベジタブルミネストローネ-ごくわずかなコストでビタミン、ミネラル、食物繊維をたっぷりと摂取できる料理。 ミネストローネのレシピは無限です。あなたのファンタジーを使って、最小限のカロリー摂取量で満足するために最高の野菜を鍋に入れてください。 などなど、
5）トマトレンズ豆のスープ-新年の勝利、レンズ豆は田舎の料理に根ざしています。 かつては貧弱な料理でしたが、今日では誰もこのマメ科植物の強烈な味をあきらめることはできません。
4）カブの葉野菜のオレキエッテ-アプリアン料理だけでなく、すべてのイタリア人に愛されている宝物。 カブの葉野菜の酸味とわずかに苦い味は、ニンニクのソテー、唐辛子、典型的な手作りのセモリナパスタと組み合わされています（「ストラシナティ」).
3）ポルチーニ茸のポレンタ-トウモロコシは半島の北東部の伝統に染み込んでいますが、何世紀にもわたってイタリア料理の不可欠な部分でした。 冬の日に心を元気づけるために、ポレンタの柔らかさとポルチーニ茸の香りに包まれるよりも良いことは何でしょうか？
2）アラビアータパスタ-シンプルさが愛国的なシンボルになるとき。 パスタアルデンテ、油、ニンニク、新鮮な唐辛子を入れた鍋にトマト。 それからパセリのみじん切り、それだけです！ 終わりのない善のためにXNUMX分。
1）ペストのトロフィ-イタリアの洗練と味わい。 松の実の粘り気のあるニンニクの流れを発するジェノババジルによって与えられる濃い緑色。 溝のおかげでこの信じられないほどおいしい料理の味を保持している典型的なリグリアのパスタであるトロフィーとの完璧な結婚。
