A シチリアカッサタ で準備された記録破りのもの カステッランマーレデルゴルフォ、州の海辺の村 トラパニ di 270のキロ。 この企業の詳細を一緒に調べてみましょう。
シチリアのカッサータ
とともに 大砲、 cassata それは シチリア島の誰もが認めるシンボル そして彼の傑作 製菓 最高の職人技。 何世紀にもわたる歴史の中で築き上げられたそのセレブリティは、国境を越えて世界中でその地位を確立しています。 パスタ、アランチーニ、アイスクリーム、アーモンドペースト、ヌガーなどの他の多くのシチリア名物と同様に、この製品は最も人気があり、再提案されています。
その起源は遡ると、 アラブの支配 シチリア島で。 実際、今日の特徴となっている製品の多くは、「地中海最大の島」 彼らは彼らからインスピレーションを受けました アラブ。
記録に残るシチリアのカッサータ
すでに2017年に、トラーパニ県はシチリア産カッサータの生産において過去最高の記録を誇っていました。 成功は都市によってもたらされた マザーラデルヴァッロ どれで作られたのか シチリアカッサタ のよく 1.319キロ。 現在、このタイトルは大幅に超えられています。 健常者はそうするように作られている ペストリーシェフの機会に 守護聖人マリア・サンティッシマ・デル・ソッコルソの祝日、主催： カステッランマーレ デル ゴルフォ市 そして強く望んでいるUMAT、芸術とテーブルの労働者組合。
この珍味を作るのにとても時間がかかった スポンジケーキ 14個, 新鮮なリコッタチーズ 130kg, 果物の砂糖漬け 70kg e アーモンドペースト 10kg.
この事業には地元のペストリーショップの参加と関与が見られ、一般の人々、特に多数の観光客の参加が見られました。
結果は有益でした。無料オファーのおかげで、この取り組みの収益は次の目的で使用されます。 カステッランマーレ母教会の屋根を修復する、芸術的、建築的価値の高い建物で、市の守護聖人の像が安置されています。
La 世界最大のカッサータ お祭り騒ぎで混雑した広場で1300人以上の人々が喜んで味わいました。
芸術的資産を保存するための記念碑的なデザート
この種の取り組みが団結して実施されるのは初めてではない。 芸術と食べ物：都市の象徴的な建物の修復を可能にする完璧な組み合わせ。 CEI とトラーパニ教区の信者の寄付のおかげで、現在までに集められた修復資金は 175 万 XNUMX ユーロに達します。 仕事は秋に始まります。
F. カラマーニャは次のように述べています。
" シチリアのお菓子は世界で最もカラフルでおいしいものの一つです。 色や想像力豊かな形に注目する目は、味覚と同じように自分の役割を求めます。」
今日からそれらも記録です！
