パネトーネとパンドーロフェアは、クリスマス休暇を考慮して今年も開催されます。 フェアは、本物を宣伝する唯一の全国的なイベントです イタリア製 発酵製品部門では、double edition.mo
実際、待望のイニシアチブは、イタリアの最も重要なXNUMXつの都市で開催されます。 Rome とミラノ。 ミラネーゼ版は16年17月2019日とXNUMX日に予定されています ナヴィッリ美術館。 代わりに、ローマ版は23月24日とXNUMX日に予定されています。 シェラトンホテル.
パネトーネとパンドーロ全国見本市
パネトーネ パンドーロ全国見本市は、イタリア全土のソフトベーカリー製品のみを扱っています。 イベントの主な目的は、私たちのペストリーからこれらの珍味の生産、開発、販売を奨励することです。
さらに、イニシアチブのプロモーターは、商用ネットワークの形成を目指しています。 実際には、クリスマスの発酵製品セクター全体をサポートできる企業、流通業者、消費者間の「生産的なコラボレーション」。
業界の専門家や職人の生産者のためのパネトーネフェア
フェア期間中、制作会社と地域の主要な販売業者の間でさまざまな会議が予定されています。 さらに、クリスマスベーカリー製品の市場調査に関する臨時会議が計画されています。 会議は、国内の専門家のアドバイスによってサポートされます。
今年のフェアでは、イベントへのサブスクリプションが多数あります。 最も重要なパネットーネとパンドーロの制作会社のいくつかが登録されており、他の多くの会社が セクターのリーダー。 さまざまな企業が独自のスタンドでイベントに参加し、製品を展示して味わうこともできます。
「2019パネットーネ大使」コンテスト
フェア期間中、「2019パネットーネ大使」コンテストが開催されます。 各訪問者は、さまざまな種類のパネットーネを試飲した後、味わったパネットーネごとに最大XNUMXつの好みを表現できます。 パネトーネは、メーカーの商標なしで表示されます。
勝った人は誰でも コンテスト あなたは 「2019パネトーネアンバサダー」の正式称号 ミラノの舞台とローマの舞台のために。 タイトルは、パネトーネとパンドーロの全国見本市の2020年版の開始まで有効です。 加えて、 勝者は彼自身の情報と彼の会社の情報を追加する機会があります 公式ウェブサイトpanettonepandoro.comおよびambasciatorepanettone.it
パネトーネエクセレンスチーム
2019年版のニュースの中には 「パネトーネエクセレンスチーム」の公的機関、 あれは マスターパティシエとパン屋の選択されたグループ 非常に高品質の生産基準を備えています。 これらは、ベーカリー製品の職人による加工の品質と防御の探求を共有する真の専門家です。
「パネトーネエクセレンスチーム」 イタリア周辺のサワードウの加工の遺産をもたらします。 それは出版物の間で展開される旅行の旅程になります、 料理番組 職人のパネトーネ文化を広めるためのトレーニングコース。
（Facebook NationalPanettoneおよびPandoroFairからの写真）
