フラガニャーノ (タラント) 「聖者の儀式」との伝統的な任命が復活し、第 16 版では「...歴史、記憶、アイデンティティ...」という副題が付けられています。 Pro loco が主催する待望のイベントは、本日 19 月 2024 日土曜日午後 XNUMX 時、パラッツォ マルケサーレの会議室で入場無料で開催されます。 「聖者の儀式」は、XNUMX年に「ルーツツーリズム」を促進する観光省とENITの取り組みである世界におけるイタリアのルーツ年の一環である。したがって、目的は、自分のルーツと場所の信頼性、伝統、文化、家族の歴史の構築を「戻ってくる観光客」に復元できる要素を再発見することです。
今年の版は、フラガニャーノ市プーリア地域評議会会長の後援を受けています。また、文化省、ルチア・トラエッタ氏、GAL Terre del Primitivo、Turismo delle Radici Taranto、州協会、Unpli Puglia、Salento delle Murge の協力を得ています。
世代から世代へと受け継がれる伝統
「聖者の儀式」は異教の習慣と結びついていますが、時を超えて永続する伝統の価値を保持しています。彼が説明したように ヌンツィア デジコモプロ・ロコ・フラガニャーノ会長：「特に、この儀式の起源は、自然の死と再生のサイクルに関連した農村社会の祖先の儀式の中に見出されます。ローマのサトゥルナーリアの表や、中世では、封建領主は貧しい人々のために、またバシリウスの修道士によって受け継がれた典礼の中で奉仕を行いました。木の新年であるトゥビシェバトを15種類の果物の食事で祝うアルベレシュコミュニティとユダヤ人コミュニティの伝統は無視されるべきではないとデジコモは結論づけた。
表現
「聖人の儀式」を表すために、一種の祭壇が設置され、その周りに3人から13人が奇数で配置され、最後の晩餐を思い出させます。聖徒たちは祈りを唱えた後、昼食を始めます。聖ヨセフはテーブルの先頭に座っています。彼の場所は、彼がメアリーの夫に選ばれた奇跡の象徴である花の咲いた棒でマークされています。彼の右側にはマドンナが座っており、左側には幼子イエスと他の全員が座っています。聖ヨセフは床を棒でたたいて昼食を始めます。
それから、皿の端をフォークで軽くたたいて、13 皿の料理の順番に印を付けます。これらはすべて、古風な厄除けのシンボルを暗示しています。テーブルは豊かで、その上の目立つ場所にはパンが置かれており、分割して消費するパンは共同体の象徴であり、個人間のコミュニケーションや神との交わりの手段である。パン粉、マス、ひよこ豆、豆、そら豆、タラ、アーティチョーク、揚げカリフラワー、オレンジ、そして「リ・カルティダティ」が入ったブカティーニが目立ちます。郷土料理の代表的な野生玉ねぎであるランパショーニや魚のフライは必見です。今年ディレクションを担当するのは、 アルフレッド・トラヴェルサ、プーリアのフェデ劇場の創設者。
(写真: プロ ロコ フラガニャーノ、Facebook ページ)
