味覚の喜びだけでなく、Pastificio Artigianale Piano Luppinoで感じる喜びも味わってください！


選択者： イットカラブリア

1 つの工場、7 つの生産ライン、24 種類のパスタ形状。 ラメツィア平原を見下ろす魅惑的な丘陵地に誕生したピアノ・ルッピーノパスタ工場のナンバーです。 かつてルピナスが自然発生的に生まれた土地。 その後、広大な穀物とゲルマナに隣接するブドウ畑で栽培されます。 パスタ工場は、この土地への限りない愛、おいしい料理への情熱、健康的な食事の喜びから生まれました。 そして、愛情を込めて作られたパスタは、おいしさ、本物、そして感動で味覚を喜ばせます。 土地と環境への敬意から、地元発展の道である持続可能な栽培が行われ、Km0 で生産が行われています。

この製品の強みは、まるで手作りしたかのように、低圧力で生地をゆっくりと押し出すことです。 ブロンズの絞り加工により、多孔質の表面にソースが保持されます。 一粒一粒の栄養価を最大限に保つために、低温でゆっくりと乾燥させます。
最も多様なフォーマットの XNUMX つの生産ラインがあり、オリーブオイルや最も想像力豊かな調味料を使用した白ワインが絶品です。 ＃毎日、ブロンズで押し出された高品質の職人技のパスタで、毎日の使用に適しています。 ＃全粒小麦、最大 7,3% の繊維: 健康的な食事に細心の注意を払う人向けの軽さと消化性。 ＃専門： グルメ料理用のパスタ形式。最大 35 時間の処理サイクルが必要です。 100×100のカラブリアの「オペラ」。、カラブリア産穀物を100％使用した限定パスタシリーズ。

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毎年、特定の品質が選択されます。 2018年にコンドフリで播種され、モリーノ・バレカが石で挽いたデュラム小麦。 2019年、ピアノポリの「アンティカ・マチーナ・ディ・ピエトロ・ムジオ」工場で石を挽き、クトロで播種された「オペラ」品種。 #シェフトニートルカシオ シェフのトニー・トルカシオがグルメレシピ用にデュラム小麦をブレンドして作り、国内外の賞を受賞しています。 #豆とシリアル一方、石粉砕したマメ科植物とシリアルから生産され、専門の製粉業者ピエトロ・ムジオによって巧みに混合された製品です。 地中海食に欠かせない栄養豊富なパスタ。 最終的には、 #エクストリームエネルギーパワー、スポーツをする人のためのラインで、激しいトレーニングセッションに臨むために必要なエネルギーを得るペーストです。
これらに、次の行が追加されました #ケータリング 最高のレストランのキッチン向けに設計されており、耐久性があり、調理時間も短く、魚醤やあらゆるレシピとの相性も抜群です。