おいしいピザを楽しむのにパレルモで最も人気のある場所ですか？ 間違いなくフリーダ。 フリーダピッツェリアでは、さまざまな伝統的なスタイルに従って調理されたピザを試す機会があります。
選択者： それパレルモ

少なくとも48時間離れる、の基本成分 最高品質 からのみ来る 選択されたサプライヤー、新鮮な食材に加えて 厳密に日中 調味料用。 各ピザは、Pizzaioloシェフが個人的に調理します アントニオディブラシ 48時間以上発酵させた生地のパンから始めて、XNUMXつの結果 トップシークレットレシピ その成分は、酵母、油、水に加えて、洗練されたミックスです 最高品質の小麦粉.

必然的に、アントニオが兄のピッツェリアでの仕事のためにボローニャに向かったのは1998年のことでした。 良いピザシェフを見つけるのはそれほど簡単ではありませんでした。そして何よりもそれを買う余裕があるのは簡単ではありませんでした。それがアントニオが突然ピザを作っていることに気づいた理由です。 そして彼はすぐに多くのことを学び、100か月も経たないうちに、本当の先生がいなかったので、アントニオは一晩でXNUMX個のピザを焼くことができました。 絵画への情熱と今日のフリーダ・カーロが表す名前にちなんで名付けられたフリーダが登場します。 フリーダは単なるピザ屋ではありませんが、 脈動する魂、それは非常に具体的な思考と道を表現します：アントニーノは、メキシコの画家フリーダ・カーロのように、変化し、歪曲し、そのルーツに戻る、伝統的であると同時に革新的な、逆流で挑発的な場所に焦点を当ててきました。