私たちは皆、 イタリア料理、その多様性は私たちに毎日の味と味を与えてくれます。 郷土料理だけを考えると、一生かけてすべてを発見することができます。 したがって、伝統に富んだわが国の料理芸術に、すでにいくつかの「虐待のない」レシピが含まれていることは驚くべきことではありません。
10）ブルスケッタアルポモドーロ-そのシンプルさにもかかわらず、この伝統的な農民料理は珍味であり、食前酒として高く評価されていますが、あらゆる場面で優れています。 エクストラバージンオリーブオイル、フレッシュトマト、バジルに魅了されたパンのスライスを（厳密には前日から）噛むのは喜びです。
9）玉ねぎグラタン-イタリアの創造性は、明らかに魅力のない野菜を非常に香りのよい料理に変えることができます。 スライスした玉ねぎに油をまぶし、パン粉をまぶすと、オーブンでグルメになるのに最適な環境が見つかります。費用はわずか数セントです。
8）パネッレ-シチリアの伝統の象徴ですが、多くの地域でバリエーションがありますが、パネッレはテーブルを明るくすることができます。 フライパンで揚げると、新鮮なパセリの香りがします。
7）パスタと豆-イタリア料理の要であり、すべての家族が世代から世代へと受け継がれる独自のレシピを持っています。 本物の食材、庭で育てられたボルロッティ、自家製パスタを使って調理すると、最高の味を楽しめます。
6）ベジタブルミネストローネ-ごくわずかな費用でビタミン、ミネラル、食物繊維をたっぷりと満たす料理。 ミネストローネのレシピは無限です。想像力を駆使して最高の野菜を鍋に入れ、最小限のカロリー摂取で満足してください。 あなたが持っているほど、あなたはより多くを置きます！
5）トマトレンズ豆のスープ-大晦日の勝利、レンズ豆は田舎の料理に根ざしています。 かつては貧弱な料理でしたが、今日ではこのマメ科植物の強烈な風味をあきらめる方法を誰も知りません。
4）カブのトップが付いたオレキエッテ-アプリアン料理だけでなく、すべてのイタリア人に愛されている宝物。 トップスの酸味があり少し苦い味は、ニンニクのソテー、唐辛子、典型的な手作りのセモリナパスタ（「ストラシナティ」）とよく合います。
3）ポルチーニ茸のポレンタ-トウモロコシは半島の北東部に伝統がありますが、何世紀にもわたってイタリア料理の不可欠な部分でした。 冬の日に心を元気づけるには、ポレンタの柔らかさとポルチーニ茸の香りに包まれるよりも良いことはありませんか？
2）Penne all'Arrabbiata-シンプルさが愛国的なシンボルになるとき。 パスタアルデンテ、トマトを油、にんにく、新鮮な唐辛子と一緒に鍋に浸します。 次に、刻んだパセリを振りかけると、それだけです！ 終わりのない善のためのXNUMX分。
1）ペストのトロフィ-イタリアの洗練と味わい。 松の実のようなにんにくの香りを放つ、ジェノババジルの濃い緑色。 典型的なリグリアのパスタであるトロフィーとの完璧な結婚は、その溝のおかげで、この信じられないほどおいしい料理の味を保持しています。
