イースター ランチは、半島の端から端までイタリア人を結びつける伝統です。 イースターや イースターマンデー、 実際、イタリア人は、アメリカやオリエンタル料理からの影響や提案を脇に置いています。 フュージョン料理の「美食の余談」は禁止され、豪華なお祝いランチでクラシックに戻ります。 北から南まで、豊富な種類のデザートを経て、最初のコースからXNUMX番目のコースへとセットされたテーブルに戻るという習慣がたくさんあります. 鳩、チョコレートエッグ、甘くておいしいケーキ、フォカッチャの間に、 トリコロールのイースターランチは、香りと味の勝利です. カロリーに加えて、しかし、そのような重要なパーティーのために、ダイエットは考えの中で最も少なくなります. テーブルは尊重されなければならず、イースターのランチは触ってはいけません：それは喜んで食べなければなりません！
卵のないイースターランチはありません
イースターテーブルの卵は本当にあらゆる方法で準備されています. 茹でたものでもチョコレートでも、それらは再生の象徴であり、キリストの復活によって発表された新しい命の象徴です。 ハードボイルドのものは、典型的なおいしいフォカッチャと甘いフォカッチャの両方で自分自身の素晴らしいショーを作ります. 南イタリア。 ナポリのカサティエッロからパスカリーナ ケーキまで、プーリアのスカーチェッダから カラブリアの抱擁. チョコレートの卵は、ブーツ全体で「全会一致の合唱」であり、イースターチョコレートを軽視しない小さな子供たちや大人を喜ばせます. ミルク、ダーク、ヘーゼルナッツなど、無数の種類があります。「ノー」と言うのは本当に難しい甘い抱擁です。
XNUMXコース目とXNUMXコース目の間
パスタはイースターの食卓に君臨します。 クラシックなラザニアからトルテリまで、生パスタからティンバレスまで、あらゆる美味しさが詰まっています。 また、この場合、地域の料理の歴史は、ジューシーな最初のコースでダイナーを満足させるためのレシピとアドバイスを伝承する専門のシェフと料理人によって復活します。 しかし、もちろん、最初のコースの次は XNUMX 番目のコース、つまり肉です。 典型的な料理の中には、オーブンで焼いた子供やラムチョップがあります。 復活祭の月曜日には、さまざまなサイドディッシュを添えた常に存在する混合肉ベースのグリルがまだ抵抗しています. 肉の「満腹」は、四旬節の後の豊かさ、長い期間の苦難と質素な食事を祝う古代の習慣でもあります.
最後になりましたが
そして、で終わりましょう コロンバ、平和と純粋さの象徴であるイースターの卓越したデザート。 しかし、それだけではありません！ 地域の慣習は、地元のデザートの伝統をそのまま維持しています。 これらの中で、ナポリのパスティエラは確かに名誉ある場所を持っています. それから、無数のパン種製品、焼き菓子、リコッタチーズを詰めたケーキ、クリームとジャムを添えたものがあります。 この場合も、イタリアンスイーツの旅程は魅力的です。
