フランチェスコクラウディオアヴェルナへの別れ。 歴史的なアマーロを有名にしたシチリアの家族の最後の指数は、66歳で姿を消します。 元大統領 フラテッリアヴェルナスパ、起業家は長い病気の後にミラノで亡くなりました。
彼は、1868年以来、アマロデイを生み出してきたニッセン家の最後の代表者でした。 ベネディクト会修道士、それを世界中に輸出することに成功しました。 2012年に起業家はの名誉を受け取りました イタリア共和国功労勲章の司令官、2005年以来騎士でした。
アヴェルナ、家族とリキュールの物語
有名なアマーロのレシピは、家族の祖先によって発見されました, ドンサルヴァトーレ、サントスピリトの近くのベネディクト会修道院によく行く繊維商人。 年代記によれば、この祈りと瞑想の場所で、シトー会の僧侶たちは苦いが非常に心地よい味わいのハーブリキュールを作ります。
常に当時の年代記によって語られていることに応じて、飲み物は優れた治療品質も持っています。 1859年、僧侶たちはアマロのレシピを1868年に生産を開始したサルヴァトーレアヴェルナに寄付しました。 レシピは、カルタニセッタ地域や他の場所からのハーブ、スパイス、根の混合物であることが知られています。 唯一の既知の成分は柑橘系のエッセンシャルオイル、特に オレンジとレモン、ザクロ。
シシリーの中心部から海外市場へ
僧侶のリキュールはアヴェルナ家によって生産され、すぐにその品質と心地よい味で非常に有名になりました。 1912年 キングヴィットリオエマヌエーレXNUMX世 製造会社に、ラベルに「」という言葉を付けた王室の紋章を貼付することを許可しますロイヤルハウスの特許"。
1958年以来、同社は証券取引所に上場しており、 フラテッリアヴェルナスパ アマロが生まれた街、カルタニセッタに工場を構える。 何年にもわたって、成功は統合され、アマロニセッタも海外市場を征服しました。 2014年以来、会社はグループに買収されました カンパリ.
世界で最も有名なリキュールのXNUMXつのアロマとフレーバー
コーヒーに似た濃い色のアマロアヴェルナは、地中海の低木に典型的な香りの「シンフォニー」です。 味わいは豊かで、本当にユニークなスパイシーな後味で包み込みます。 すべてのビターズのように、それは食事の終わりに味わうことができますが、砂糖漬けのオレンジの皮と一緒にそして一緒に一日の他の時間に提供することもできます チョコレート。 珍味は間違いなく味わう価値があります。
L 'アマロアヴェルナ、世界で最も有名で最も売れているイタリアのリキュールのXNUMXつは、その消化特性で知られています。 冷凍庫に数時間置いた後、氷または冷やしてお召し上がりいただけます。 トニックウォーターやコーラで希釈することもできます。 実際、それはのための優れた拠点です 美味しくてキラキラと輝くカクテル：その有名なスローガンが述べているように、のエンブレムである千の色合いのアマーロ 「人生の完全な味」。
（写真Facebookフランチェスコクラウディオアヴェルナ/アヴェルナ）
